2014年08月01日

熱中症予防に、旬のスイカを食べましょう!

熱中症予防に、旬のスイカを食べましょう!?
夏の果物の王様と言えばスイカ。
実は、豊富な栄養が含まれているんです。

暑い日に良く冷やして食べると美味しいスイカ
水分補給にもいいといわれていますが
実はそれだけではありません。

スイカはほとんど水分だけだと思っている人が多いようですが、
侮るなかれ。

「ダイエット」や「美肌」にも
効果的な栄養素がたっぷり入っているのです。

実は、スイカには目の健康維持にも必要な
「ビタミンA(β-カロテン)」
「リコピン」豊富に含まれています。

「ビタミンA(β-カロテン)」は
新陳代謝を促し肌の健康を保つ栄養素です。

また、「リコピン」には
活性酸素を除去する働きがあるので
美肌を保つ上でも非常に重要な栄養素でもあります。

「リコピン」を豊富に含む食品として
トマトが知られていますが、
なんと、スイカはそのトマトよりも
多くのリコピンを含んでいるそうです。

さらには、シミやシワを予防する
「ビタミンC」まで豊富に含まれているので、
今、スイカは、とくに女性たちの間で
注目のフルーツになっているのです。

そして、スイカには「シトルリン」
という成分も含まれています。

スイカを食べると「むくみ」が取れる
言われるのは、実はこの成分のお陰なんですね。

「シトルリン」が血管を拡張し
体内の血流を改善してくれるので
手足のむくみがスッキリ改善できるのです。

ゆえに、「高血圧」や「動脈硬化」
予防効果もあるそうです。

ただ、この「シトルリン」は、赤い果肉の部分よりも
皮の内側の白い部分に多く含まれているようです。

スイカはついつい赤いところだけを食べて
捨ててしまいますが、それでは本当はもったいないのです。

インターネットなどでちょっと調べれば
スイカの皮のレシピもでてきますので
それらを活用してスイカの皮の白い部分も
食べるようにした方がいいかも、ですね。

☆スイカの皮 漬物のレシピ 63品
[クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが178万品
http://bit.ly/1klsGRA

☆ 14日間集中!糖尿病改善プログラム
  http://bit.ly/JT469f





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2014年01月20日

精神安定効果の特効食 バナナ

バナナは果物の中でもとくに栄養価の高いことで知られていますが、
精神安定効果の特効食であることをご存知でしたか?

バナナは、美味しいだけでなく私たちが活動するための栄養源として
大変優れた果物でもあります。

ブドウ糖や果糖、ショ糖、でんぷんなど多様な糖質が含まれ
エネルギーが長時間持続できるのも多様な糖質のおかげでもあります。

そんなバナナですが、単にエネルギー源としてだけでなく
「うつ病」の改善・予防に効果のある果物として注目され始めています。

うつ病の原因興奮脳内伝達物質セロトニンやノルアドレナリンなどの
不足
によるものと考えられています。

このセロトニンの原料となるトリプトファンという物質
バナナには豊富に含まれており、バナナを食べることで
セロトニンの生成が促進されるというのです。

セロトニンが正常に働くことにより、精神が安定し
睡眠もしっかりとれるようになります。

バナナは、自然界の精神安定剤といえますね。

うつ病は、毎日のストレスや脳の疲れが蓄積されて起こる精神的な病気です。

現代のストレス社会、今は"うつ"の自覚がない人でも
うつ病にならないようバナナを食べて予防してください。






posted by Mack at 17:15 | Comment(0) | TrackBack(0) | 健康食 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年01月25日

おいしい雑穀ごはん おすすめ

おいしい雑穀ごはんご存知ですか?
ひえや粟、はと麦などなど
白米だけでは摂取出来ないビタミンやミネラル、繊維質など
栄養豊富、医食同源ということば通りのおすすめのご飯です。手(チョキ)わーい(嬉しい顔)

ひえや粟などの雑穀て本当に美味しいのexclamation&question
食べてみたいけど炊き方は難しそう、exclamation&question
雑穀ってどのくらいの量で炊けばいいのexclamation&question

なんていろいろな疑問がわいて、ついつい面倒くさく
食べるチャンスを逃している方は結構多いのではないですか?

おすすめの雑穀
ひえ、うるちあわ、もちあわ、いなきび、黒大豆、はとむぎ、大麦、黒米、赤米、アマランサスの
10種類の雑穀をおいしい比率に研究しつくしてできあがった
黄金ブレンドと言われているものがあります。

この黄金ブレンドが スティックになっていて
白米2〜3合で 1スティック 入れて混ぜて炊くだけなんです。るんるんるんるん

この黄金ブレンドの10種の雑穀は
"十穀いわて"と呼ばれ、こだわりの岩手県産100%。

原料生産から製造まで岩手県花巻市で一貫生産なので安心です。

食感はモチモチ感があり、白米だけでは物足りなく感じる様になり
毎日美味しく、雑穀ご飯が習慣となりますよ!手(チョキ)わーい(嬉しい顔)

栄養バランスの良い雑穀ご飯
十穀いわてを是非食べてみてください。

暖かい雑穀ご飯もよし、冷めても美味しく、
特に冬の季節、鍋のあと雑穀ご飯の冷や飯を雑炊にすると最高です!!
からだが温まり風邪予防におすすめです。

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タグ:雑穀ごはん
posted by Mack at 16:53 | Comment(0) | TrackBack(0) | 健康食 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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